2020年 | プレスリリース?研究成果
米ぬか由来の機能性成分の製造工場が完成?稼働開始 - 東北大発スタートアップ「ファイトケム?プロダクツ(株)」-
【発表のポイント】
- 本学北川尚美教授の开発技术「イオン交换树脂法」を活用した製造工场が完成
- 米ぬか由来の机能性成分スーパービタミン贰、ビタミン贰、パラフィンなど、サプリメントや食品?化粧品原料を製造开始
- 新たな米ぬか由来の机能性成分を利用した食品や化粧品开発に取り组む公司との连携を推进
【概要】
これまで、スーパービタミン贰はパーム由来のものが、ビタミン贰は大豆由来のものが利用されてきました。このたび、东北大学大学院工学研究科北川尚美教授が本学で开発してきたイオン交换树脂を用いたフロー型の反応分离システム（イオン交换树脂法）を用いて、新たに国产の米ぬか由来のスーパービタミン贰とビタミン贰を製品化するための製造工场が完成しました。
同システムの社会実装を目的とした大学発スタートアップ「ファイトケム?プロダクツ株式会社（本社：宫城県仙台市、代表取缔役社长：加藤牧子）」は、2018年6月に设立されました。2019年9月の东北大学ベンチャーパートナーズ株式会社（罢贬痴笔）を无限责任组合员とする罢贬痴笔-1号投资事业有限责任组合からの资金调达を経て、米ぬか由来の未利用油からスーパービタミン贰（トコトリエノール）などの机能性成分を製造する新工场が完成、稼働を开始したものです。
◆今后の展望
そのほか、米ぬか由来のパラフィンの製品化にも新たに成功しています。残る油成分は、机能性成分の回収と同时に、バイオ燃料に変换されるため、そのまま発电燃料として利用できます。この工场の完成によって、既存产业で大量に発生するものの技术不足のために利用できなかった未利用资源を原料とし、全ての成分を高付加価値化して使い尽くす次世代型の新たな产业が青叶山に诞生しました。
今後、北川教授は、これらの新たな米ぬか由来の机能性成分を利用した食品や化粧品开発に取り组む公司との连携を推进していくと共に、このような環境適合性と経済性を兼ね備えたマルチ生産プロセスの開発と実用化を進めて行くことで、持続可能な循環型社会の実現に貢献していきます。
図1 米ぬか由来の未利用油を原料とするマルチ生産プロセス
问い合わせ先
（研究内容に関して）
东北大学大学院工学研究科 化学工学専攻 教授 北川 尚美
TEL: 022-795-7255
Email: naomi.kitakawa.d3*tohoku.ac.jp（*を@に置き換えてください）
（报道に関して）
东北大学工学研究科情报広报室 担当 沼泽 みどり
TEL: 022-795-5898
Email: eng-pr*grp.tohoku.ac.jp（*を@に置き換えてください）