2011年 | ニュース
都筑毅准教授（农学研究科食品化学分野）が国际食品保健因子学会奨励赏を受赏
农学研究科の都筑毅准教授(食品化学分野)が桑叶に多く含まれる1-デオキシノジリマイシンが抗肥満作用および老化遅延作用をもつことを世界に先駆けて発见し、その作用机构も合わせて明らかにしたことから、国际食品保健因子学会奨励赏を受赏しました。
本赏は食品の机能性の领域において顕着な贡献をした若手研究者を対象に选考されます。
受赏讲演は、第5回国际食品因子学会(滨颁辞贵贵2011)で11月21日に台北（台湾）で行われました。
受赏讲演の様子
摆问い合わせ先闭
東北大学大学院農学研究科 食品化学分野
都筑毅
TEL : 022-717-8799
FAX : 022-717-8802